我是一名很愛吃、非常愛吃的人,我的夢想是吃世界各個美食~ 但我現階段要先把台灣先吃遍,可是想吃什麼就要到哪去這樣真的很麻煩
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【一等鮮】金門58度高粱酒香腸/紅麴香腸
選用健康無病的新鮮豬肉,以後腿為材料,剔除骨頭、筋腱,冷水浸泡,瀝去水分。用絞肉機絞成1厘米的小塊。去皮的肥肉切成1厘米的方丁,用溫水清洗一次,瀝去水分。
將絞碎的豬肉和豬肥丁混合,加入精鹽,反復揉搓5分鐘左右,使其充分混合均勻,放置10分鐘。將白色醬油、白糖、金門58度高梁酒混合,倒在肉塊上攪拌均勻,即成腸餡。
用溫水將豬腸衣泡軟、洗淨,用灌腸機將腸餡灌入。每間隔100厘米,結紮為1節。發現汽泡,用針打孔排氣。灌完紮好的香腸,放在溫水中清洗一次,除去腸衣外沾附的油污等。
將香腸直接在烤爐裡烘乾。烤爐內的溫度先高後低,控制在70~60℃之間,烘烤3小時左右。烘烤過程中,隨時查看,見腸體表面乾燥時就可出爐。掛在風扇處風乾6小時以上,待腸體乾燥、手感堅挺時,即為成品。包裝後經急速冷凍,迅速讓產品中心溫度降至18℃,再置入冷凍庫保存。
本產品為生鮮溫體豬肉製品,食用前蒸、煮、烤或油炸15分鐘左右。鮮香味美,食之爽口。- 金門高粱酒香腸*4+紅麴香腸*8 (300公克*12包)
保存期限:1年
保存方式:冷凍
食品登錄字號:F-184822655-00000-3
- ◎遵循古法,以溫體豬腿肉製成
- ◎佐以58度金門高粱調製內餡
- ◎採3:7黃金比例調配,不油不膩
【一等鮮】金門高粱酒香腸紅麴香腸12包組 (高粱酒香腸*4+紅麴香腸*8)
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▲趙天麟談藝術新經濟,要帶動起高雄觀光。(影/記者陶本和攝)
記者陶本和/日本香川縣報導
面對高雄市長黨內初選,民進黨立委趙天麟打起「非典型」選戰,逐步端出政策牛肉,近日更親自走訪日本,參與2017年台日觀光高峰論壇,且非常難得的拜會香川縣知事濱田惠造,期待未來爭取更多四國旅客前去高雄觀光旅遊。
趙天麟非常看重高雄未來經濟的發展,高雄在過去謝長廷前市長與現任陳菊市長的帶領下,已經醜小鴨變天鵝,有了亞洲新灣區、海港、漁村,還有原住民族的山林、美好的族群融合在高雄,「現在我們要粉末登場,要怎麼樣把這樣的美好讓大家知道,『藝術』就是畫龍點睛的觸媒」。
▼民進黨立委趙天麟拜會香川推薦縣知事濱田惠造。(圖/趙天麟委員辦公室提供)
趙天麟走訪日本期間,拜會了香川縣知事濱田惠造時,知事表示,2017年台日觀光高峰論壇與行程進行的非常順利,未來可以加強香川、四國與台灣之間的連結,有助於觀光友誼的推動。
陪同與會的琴平町町長小野正人表示,台日高峰會成員,在論壇結束之後,前往烏龍麵學校視察,親手學做烏龍麵,大家都玩的非常開心;他也特別強調,「我們非常重視台灣遊客,希望可以擴大交流,可以跟台中、高雄進行交流」。
趙天麟向濱田惠造跟小野正人表示,台南、高雄、屏東加起來共計550萬人,「未來不管是來觀光,或者是550萬人來四國,都是很大的事情」。
▼趙天麟親自出席台日觀光高峰論壇。(圖/記者陶本和攝)
會面結束之後,濱田惠造接受台灣媒體訪問時表示,台灣觀光協會一直在推動,旅客一直集中在台灣北部,未來應該要對高雄觀光多一些推廣,而香川這邊也會配合相關宣傳,把香川的旅客送到高雄。
濱田惠造則建議,日本人很喜歡旅遊節目,高雄可以推廣日本的旅遊節目,也能在日本推廣高雄,「這樣應該可以在日本打開高雄的知名度」。
▼趙天麟親自出席台日觀光高峰論壇。(圖/記者陶本和攝)
對此,趙天麟表示,濱田惠造知事的建議非常好,過去傳統的宣傳方式是透過推介會、博覽會,這當然很好,但是受眾或接收的不夠多元,旅遊節目當然可以,也可以邀請日本的知名作家,寫介於旅行書跟文學書的作品,來書寫高雄,「好比女性雜誌、週刊或漫畫,增加對於觀光客來台的意願」。
趙天麟也分享本次參與高峰會的收穫,他表示,日本業者有說,20至29歲的女性是日本觀光主力,對於美食、時尚、品酒都非常有興趣,「在高雄有很好吃的海鮮、水果跟酒類,未來可以用更多元的方式,來跟女性觀光客介紹高雄」。
▼瀨戶內海藝術季台灣竹編藝術家王文治作品。(圖/記者陶本和攝)
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